Минтай, тушеный с майонезом

АВТОР: Ирина Хананова

порций: 7ГОТОВИТЬ:

50 минут

152

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ирина ХанановаПерейдите в профиль

История к рецепту

Как-то так сложилось, что я всю жизнь готовлю рыбу именно таким образом. Даже если начинаю с мыслью сделать по-другому, семья просит сделать как всегда, всем нравится вымакивать так-называемую "юшку".

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

856

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Минтай

1 кг

Растительное масло

4 столовые ложки

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Репчатый лук

1 штука

Майонез

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Рыбу промыть, удалить все лишнее, срезать плавники (удобно ножницами), нарезать на небольшие кусочки, примерно по 4–5 см.

Шпаргалка

Как выпотрошить рыбу

2Приготовить смесь для обваливания: муку смешать с солью.

3Разогреть на сковороде масло.

Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.

Инструмент

Сковорода чугунная

4Обваливать кусочки в мучной смеси и выкладывать на сковородку. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета.

5Пока приготовить лук. Большую луковицу порезать на кусочки 1–1,5 см.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

6Перевернуть рыбу на другую сторону и высыпать лук, более-менее равномерно его распределив по всей поверхности и между кусочками.

7Приготовить заливку: смешать майонез с 1,5 стаканами воды и минут через 10 после добавления лука залить рыбу.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

8Тушить минут 20 на среднем огне, чтобы лук стал мягким. Выключить и можно немного дать настояться.

9Тем временем приготовить гарнир-картофельное пюре или гречку. Хотя рыба получается с большим количеством соуса и ее можно есть просто с хлебом.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (10):

Владимир Николаевич3 ноября 2017

рецепт для свиней. Чуть не стошнило, майонез в рыбу?

Константин Иванов8 января 2018

А что такого плохого в майонезе? Свиней кстати им не кормят.

Владимир Николаев8 января 2018

Майонез применяют только для холодных салатов типа оливье, селедка под шубой и прочее. А при нагревании он распадается на ингредиенты и даже вид становиться похож на дерьмо, масло, серые капли горчицы, белые яйца, а если еще и магазинный,то еще куча Е-дерьма, ароматизаторы, консерванты, улучшители вкуса. И все это превращается в ядре, рак вам гарантирован. А свиньи и правда не едят майонез, они умнее. А тупые хозяйки разве только в чай майонез не добавляют,а может добавляют?

Евгения Литвинова16 декабря 2015

С картошкой вместе и еще с морковкой!

Евгений Вершинин15 марта 2015

А из приправ, был лавровый лист, чёрный перец горошком и соль. Вот.