главнаяОсновные блюдаЕвропейская кухняВеганская едаПлов

Постный грибной плов

АВТОР: Lulu Strawberry

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

141

Автор рецепта

Автор: Lulu Strawberry8 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

195

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Длиннозерный рис

1 стакан

Свежие шампиньоны

6 штук

Лук

1 головка

Растительное масло

по вкусу

Карри

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Морковь

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Подготовьте продукты. Нарежьте произвольно грибы, лук и морковь. Рис промойте в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

2В казане или глубокой кастрюле обжарьте в небольшом количестве растительного масла грибы, лук и морковь, приправленные специями карри, солью или другими на вкус.

ИнструментМарсельский чан

3Когда овощи будут готовы, всыпать рис и хорошо помешать, чтобы он впитал в себя все специи.

4Добавить 2 стакана воды и лавровый лис, не мешать и закрыть крышкой. Старайтесь не открывать рис, пока вся вода не испарится, огонь я обычно ставлю небольшой.

5Когда вся вода испарится, отключите плиту и накройте полотенцем кастрюлю или казан и дайте постоять 10-15 минут на плите.

6При подаче можно украсить зеленью.Просто быстро и вкусно.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Совет к рецептуОтлично подходит в дни когда в Великий православный пост разрешено растительное масло. Блюдо вкусное и не оставляет равнодушным даже тех, кто не постится.

теги:

Комментарии (2):