
Ростбиф на мангале
порций: 8ГОТОВИТЬ:
20 минут + 8 часов
20 минут + 8 часов
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Рецептом с нами поделился Дмитрий Зонов, шеф-повар ресторана «Мясная карта».
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
245
19
10
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Говяжья вырезка
500 гКинза
100 гПерец чили
1 штукаРепчатый лук
3 головкиСемена кориандра
1 столовая ложкаЧеснок
3 зубчикаДушистый перец горошком
3 штукиЧерный перец горошком
10 штукСоевый соус
400 млВустерширский соус
400 млРастительное масло
600 млИнструкция приготовления
20 минут + 8 часов
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Лук очистить и нарезать перьями.

3Кинзу крупно нарубить вместе со стеблями и корешками.

4Перец чили нарезать колечками, не удаляя семена.

5Семена кориандра раздавить на доске плоской стороной ножа, чтобы раскрыть аромат.

6Соединить все нарезанные ингредиенты в большой миске, добавить черный и душистый перец, влить соевый и вустерширский соусы, растительное масло, добавить крупно нарезанный чеснок и сок половины лайма.

7Хорошенько перемешать и помять маринад чистыми руками.

8Вырезку зачистить от пленок, придать ей форму ровного цилиндра и смазать растительным маслом.

9Выложить мясо на решетку над раскаленным углями и обжарить его со всех сторон до румяной корочки.

10Затем выложить мясо прямо на угли и обжечь со всех сторон в течение 5–7 минут.

11Горячий кусок мяса погрузить в подготовленный маринад, он должен полностью скрыться под овощами. Оставить ростбиф в маринаде на 8–10 часов.

12Готовый ростбиф нарезать тонкими ломтиками. С ним можно приготовить сэндвичи, салат или есть просто так.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Похожие рецепты