Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе

Инструкция приготовления

• 1. Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец средней соломкой. Мясо нарежьте тонкой соломкой. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 2. В миске смешайте соевый соус, имбирный сироп, соус чили, сахар, чили-пудру и карри.
• 3. В воке на сильном огне разогрейте 2 ложки растительного масла и обжарьте лук и зеленый перец 2-3 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
• 4. Верните вок на сильный огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки 2-3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд.
• 5. Добавьте лук с перцем и влейте соус. Готовьте 5 минут, помешивая, на сильном огне.