Тушеная говядина с овощами в соевом соусе

Инструкция приготовления

• 1. Говядину нарежьте кусочками и замаринуйте в соевом соусе с чесноком. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Пока мясо маринуется, нарежьте кубиками морковь, а лук — полукольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Обжарьте говядину примерно 3–5 минут, чтобы ушла лишняя влага. Добавьте морковь и лук и жарьте еще минут пять. Добавьте немного воды,около 50 мл, и перец, при необходимость подсолите.
• 4. Тушите под крышкой около 20 минут.