Фаттуш
АВТОР: Еда
порции: 4ГОТОВИТЬ: 15 минут
261
Автор рецепта
Левантийский, сирийско-ливанский салат, в котором свежесть овощей дополняется хрустом поджаренной питы. Главные ингредиенты, помимо хлеба, — зелень, помидоры и редис. И в отличие от табуле они должны быть нарезаны довольно крупно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
569
14
19
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
300 гРедис
4 штукиОгурцы
200 гСалат романо
1 штукаСвежая мята
35 гПетрушка
35 гПита
3 штукиСумах
1 столовая ложкаЧеснок
1 зубчикЛимон
1/2штуки
Оливковое масло
70 млИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Питу полить оливковым маслом и поджарить в духовке в течение пяти минут при 200 градусах. Когда она остынет, поломать на мелкие кусочки.
2.Огурцы нарезать крупным кубиком, так же поступить с помидорами. Редис нарезать тонкими кольцами.
3.Измельчить мяту и петрушку, романо нарезать крупно. Перемешать овощи и зелень.
4.Для заправки смешать 50 мл масла, сок половины лимона, сумах и чеснок, пропущенный через пресс.
5.Смешать салат, заправку, питу и сумах.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
1
Простите, но зачем освобождать огурец от семян?
Они наверняка станут менее сочными.
0
это делается, дабы избежать слишком влажной текстуры салата. Огурцы дадут свежий вкус и аромат, но салат не превратится в «квашню».
0
Больше сока будет от помидор, а от огурцов как раз таки ничего не будет.
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
1
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0