Сэндвич с овощами гриль

АВТОР: Еда

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

322

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Баклажаны

1 штука

Молодые кабачки

1 штука

Красный лук

1 головка

Сладкий перец

1 штука

Помидоры

1 штука

Оливковое масло

30 мл

Бальзамический уксус

1 столовая ложка

Смесь пряных трав

по вкусу

Чиабатта мини

6 штук

Сыр рикотта

180 г

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 1

1Нарезать баклажан кружочками толщиной около 1 см.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 2

2Нарезать кабачок такими же кружочками.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 3

3Нарезать красный лук толстыми кольцами.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 4

4Разрезать перец пополам, вытащить из него зерна и перепонки, разрезать каждую половинку еще на две части.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 5

5Нарезать помидор кольцами.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 6

6Мелко нарезать чеснок.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 7

7Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и свежемолотый перец.

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 8

8Добавить сухие травы по вкусу — это может быть смесь прованских трав, розмарин, тимьян или орегано.

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 9

9Положить в миску нарезанные овощи и руками все перемешать, чтобы каждый ломтик оказался покрыт маслом.

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 10

10Разрезать чиабатты пополам.

Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 11

11Обжарить овощи на мангале на решетке. Сначала положить перцы, им потребуется 10 минут, затем (через 2 минуты после перцев) баклажаны (им всего понадобится 8 минут), еще через минуту кабачки (им нужно 5–7 минут), затем помидоры и лук. Снять с мангала все овощи одновременно.