ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сэндвич с овощами гриль

Сэндвич с овощами гриль

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
10
12
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
1 штука
Молодые кабачки
1 штука
Красный лук
1 головка
Сладкий перец
1 штука
Помидоры
1 штука
Оливковое масло
30 мл
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Смесь пряных трав
по вкусу
Чиабатта мини
6 штук
Сыр рикотта
180 г
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 1
1Нарезать баклажан кружочками толщиной около 1 см.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 2
2Нарезать кабачок такими же кружочками.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 3
3Нарезать красный лук толстыми кольцами.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 4
4Разрезать перец пополам, вытащить из него зерна и перепонки, разрезать каждую половинку еще на две части.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 5
5Нарезать помидор кольцами.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 6
6Мелко нарезать чеснок.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 7
7Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и свежемолотый перец.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 8
8Добавить сухие травы по вкусу — это может быть смесь прованских трав, розмарин, тимьян или орегано.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 9
9Положить в миску нарезанные овощи и руками все перемешать, чтобы каждый ломтик оказался покрыт маслом.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 10
10Разрезать чиабатты пополам.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 11
11Обжарить овощи на мангале на решетке. Сначала положить перцы, им потребуется 10 минут, затем (через 2 минуты после перцев) баклажаны (им всего понадобится 8 минут), еще через минуту кабачки (им нужно 5–7 минут), затем помидоры и лук. Снять с мангала все овощи одновременно.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 12
12Прогреть чиабатты на мангале.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 13
13Смазать каждую рикоттой.
Фото шага рецепта Сэндвич с овощами гриль 152645 шаг 14
14Посыпать овощи рубленой зеленью и положить внутрь чиабатты. Подавать сэндвичи с овощами гриль теплыми.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Вкуснейший сэндвич от Асуны
Автор: Еда
2 порции
35 минут
2
1
0
Сэндвич с печенью и дзадзики
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
1
0
Бургер
Автор: Егор Бердовский
2 порции
30 минут
4
2
0
Лепешки с начинкой
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
2
1
0
Горячий бутерброд с сыром и чоризо
Автор: Еда
1 порция
15 минут
10
1
0
Шашлык из курицы
Автор: Еда
4 порции
2 часа
13
2
0
Скумбрия на мангале
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0