ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сэндвич с овощами гриль

Сэндвич с овощами гриль

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
10
12
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
1 штука
Молодые кабачки
1 штука
Красный лук
1 головка
Сладкий перец
1 штука
Помидоры
1 штука
Оливковое масло
30 мл
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Смесь пряных трав
по вкусу
Чиабатта мини
6 штук
Сыр рикотта
180 г
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Шаг 1
1Нарезать баклажан кружочками толщиной около 1 см.
Шаг 2
2Нарезать кабачок такими же кружочками.
Шаг 3
3Нарезать красный лук толстыми кольцами.
Шаг 4
4Разрезать перец пополам, вытащить из него зерна и перепонки, разрезать каждую половинку еще на две части.
Шаг 5
5Нарезать помидор кольцами.
Шаг 6
6Мелко нарезать чеснок.
Шаг 7
7Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и свежемолотый перец.
Шаг 8
8Добавить сухие травы по вкусу — это может быть смесь прованских трав, розмарин, тимьян или орегано.
Шаг 9
9Положить в миску нарезанные овощи и руками все перемешать, чтобы каждый ломтик оказался покрыт маслом.
Шаг 10
10Разрезать чиабатты пополам.
Шаг 11
11Обжарить овощи на мангале на решетке. Сначала положить перцы, им потребуется 10 минут, затем (через 2 минуты после перцев) баклажаны (им всего понадобится 8 минут), еще через минуту кабачки (им нужно 5–7 минут), затем помидоры и лук. Снять с мангала все овощи одновременно.
Шаг 12
12Прогреть чиабатты на мангале.
Шаг 13
13Смазать каждую рикоттой.
Шаг 14
14Посыпать овощи рубленой зеленью и положить внутрь чиабатты. Подавать сэндвичи с овощами гриль теплыми.
спецпроекты
Похожие рецепты
Бургер
Автор: Егор Бердовский
2 порции
30 минут
2
2
0
Лепешки с начинкой
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0
Горячий бутерброд с сыром и чоризо
Автор: Еда
1 порция
15 минут
6
1
0
Шашлык из курицы
Автор: Еда
4 порции
2 часа
8
1
0
Скумбрия на мангале
Автор: Еда
4 порции
40 минут
5
1
0
Мцвади — настоящий грузинский шашлык
Автор: Еда
6 порций
1 час
20
2
0