Куда поехать в Подмосковье на пикник
Мы в редакции очень любим загородные прогулки, дающие нам возможность совместить красоту и еду. Например, когда позволяет погода, мы отправляемся рассматривать подмосковные усадьбы: представлять, какими они были раньше, удивляться тому, какими стали, читать про это, слушать, смотреть на птичек и заросли усадебной сирени. Все это будет еще интереснее и радостнее, если вовремя в руке окажется хороший бутерброд. Этот материал должен вдохновить вас на такую поездку — тут и любимые усадьбы, и любимые бутерброды, с которыми можно устроить спонтанный пикник где угодно, был бы термос с чаем и плед.
Решайте, куда поехать на один день, и придумывайте меню!
Абрамцево
Знаменитый музей-заповедник, который сулит тихие лесные прогулки и экскурсию. Принадлежала эта усадьба сначала писателю Сергею Аксакову, затем промышленнику Савве Мамонтову. Заповедник бережно хранит наследие обоих, ведь и Аксаков, и Мамонтов превратили это место в прибежище и что-то вроде творческой резиденции для многих своих современников — писателей, поэтов, актеров и художников. Усадьбе повезло с XX веком: сразу после революции ее превратили в музей, благодаря чему тут все и сохранилось. А если вам светит творческая поездка, то и пикник должен быть творческим. Например, готовьте сэндвичи с козьим сыром и грецким орехом.
Поленово
Музей-заповедник художника Василия Поленова, куда надо приезжать на весь день, благо есть что осматривать. По проектам художника были построены главный усадебный дом, его мастерская, названная Аббатством, службы, флигели и маленькая церковь, стоящая в селе Бехово, в двух километрах от музея. Ехать спонтанно вряд ли надо — попробуйте сначала вписаться в экскурсию. Дальняя поездка требует калорийной еды, поэтому идеально, если вы возьмете с собой сытный сэндвич с яичницей, беконом и сыром.
Остафьево
Торжественная загородная усадьба Вяземских-Шереметевых, построенная в подмосковном селе Остафьево в конце XVIII века, когда этим местом заведовал князь Андрей Вяземский. Когда говорят про Остафьево, то первым делом всегда вспоминают, что тут бывал Пушкин. Вот одна из легенд: якобы Петр Вяземский никак не мог придумать название усадьбе и решил доверить выбор случаю — назвать место первыми словами, произнесенными поэтом, как только тот въедет в усадьбу. Пушкин приехал, слуга спросил, как поступить с чемоданом, на что поэт ответил: «Оставь его, братец». Примечательно, что место это стало пушкинским музеем еще в 1899 году. А в 1919-м, когда Остафьево национализировали, директором музея стал граф Павел Сергеевич Шереметев, отец которого когда-то владел этим местом. В Остафьево вам предстоит тихая прогулка по аллеям, которые могут увести далеко в лес. Чтобы не проголодаться, берите что-нибудь питательное, например сэндвичи на белом хлебе с форшмаком и яблоком.
Марфино
Удивительная подмосковная усадьба, в разное время принадлежавшая Голицыным, Салтыковым, Орловым и Паниным. В XIX веке благодаря усилиям ее владелицы Софьи Паниной и архитектора Михаила Быковского усадьба приобрела псевдоготический облик — собственно, так она выглядит и сейчас. После революции усадебные ценности были вывезены в музеи, а во время Второй мировой войны тут открыли военный санаторий, и до сих пор усадьба эти цели выполняет. Тем не менее сюда пускают гулять, правда, исключительно по паспорту. Долго гулять по Марфино не получится, так как все-таки место это живет по своим законам. Поэтому берите с собой легкий бутерброд, чтобы съесть его на каком-нибудь мостике, для галочки.
Рецепт
Дубровицы
Редкий случай, когда усадьба (от которой мало что сохранилось) почти никого не волнует и все едут сюда ради величайшей Знаменской церкви, построенной на рубеже XVII и XVIII веков Борисом Голицыным при немалой поддержке Петра Первого. Приехавшего сюда ждет пышное голицынское барокко, попавшее во все учебники по архитектуре, редкой крутости холм, на котором стоит церковь, и уникальный вид на постройку с берега, где сливаются Пахра и Десна. Вот на этом берегу и стоит устроить пикник, главное, чтобы повезло с погодой. Глядя на эту классическую постройку, хорошо бы держать в руках какой-нибудь классический бутерброд — например, клаб-сэндвич.
Рецепт
Архангельское
Грандиозная подмосковная усадьба, которой в разное время владели разные люди: боярин Шереметев, князья Одоевские, семейство Голицыных. Последним владельцем стали Юсуповы, и благодаря стараниям Николая Юсупова Архангельское быстро пришло в чувство после грандиозного ущерба, нанесенного усадьбе французской армией и бунтом крепостных крестьян. К концу XIX века Архангельское стало одним из самых роскошных мест Подмосковья, где часто гостили Романовы и приближенные к ним особы.
Приезжать сюда надо на целый день — архитектура, выставки, аллеи, бабочки и лужайки. А может быть, еще попадется какой-нибудь концерт классической музыки или экскурсия. Обязательно спуститесь к реке — там в пойме есть чудесные луга, на которых так хорошо лежать в хорошую погоду.
В Архангельском все в порядке с едой, и бутерброд вам пригодится скорее не для утоления голода, а для того чтобы не завидовать другим отдыхающим у реки. Поэтому берите несложный сэндвич с овощами, приготовленными на гриле, а после идите есть борщ.
