Рецепты чечевичных супов обычно делятся на те, в которых к аромату овощей добавляется запах жареного бекона, и те, где дело ограничивается овощами, — что чуть диетичнее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
224
14
8
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Морковь
1 штука
Оливковое масло
50 мл
Куриный бульон
2 л
Йогурт
по вкусу
Стебель сельдерея
1 штука
Корень имбиря
10 г
Красная чечевица
300 г
Кумин (зира)
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Овощи нарезать, слегка обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике.
3Залить бульоном (или водой) и варить около получаса, потом превратить суп в пюре, посолить и поперчить, при подаче заправить йогуртом, или сливками, или лимоном, или всем вместе.
