ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харчо с ткемали

Харчо с ткемали

АВТОР: Танюшка К.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
296
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
30
38
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
500 г
Репчатый лук
4 головки
Ткемали
1 стакан
Чеснок
4 зубчика
Красный стручковый перец
1 штука
Кинза
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Хмели-сунели
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Рис
50 г
Инструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
1Жирную говядину нарезать небольшими кусками, залить 2,5 литрами холодной воды и варить около 2 часов на умеренном огне.
2Добавить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и кинзы (по 2 веточки) связанные в пучок.
3За 10–15 минут до окончания варки добавить толченный чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль.
4При подаче на стол посыпать зеленью кинзы и петрушки.
Совет к рецептуВместо ткемали можно добавить: вареную и протертую алычу, очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, томат пюре, гранатовый сок, винный уксус.
Комментарии (14):
0
Strannogo cveta i vkusa supchik… ochen' dazhe tak sebe ((((
0
Во 2 пункте: добавить кинзу и петрушку, связанные в пучок, а в 3 пункте — их же, но нарезанные. Связанные-от вытаскивать в итоге и когда?..
1
забыли добавить репчатый лук!
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
8
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
61
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
2
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
10
1
0
Тыквенное пюре
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
10
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
15
3
0