ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харчо с ткемали

Харчо с ткемали

АВТОР: Танюшка К.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
296
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
30
38
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
500 г
Репчатый лук
4 головки
Ткемали
1 стакан
Чеснок
4 зубчика
Красный стручковый перец
1 штука
Кинза
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Хмели-сунели
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Рис
50 г
Инструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
1Жирную говядину нарезать небольшими кусками, залить 2,5 литрами холодной воды и варить около 2 часов на умеренном огне.
2Добавить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и кинзы (по 2 веточки) связанные в пучок.
3За 10–15 минут до окончания варки добавить толченный чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль.
4При подаче на стол посыпать зеленью кинзы и петрушки.
Совет к рецепту
Вместо ткемали можно добавить: вареную и протертую алычу, очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, томат пюре, гранатовый сок, винный уксус.
Комментарии (14):
0
Strannogo cveta i vkusa supchik… ochen' dazhe tak sebe ((((
0
Во 2 пункте: добавить кинзу и петрушку, связанные в пучок, а в 3 пункте — их же, но нарезанные. Связанные-от вытаскивать в итоге и когда?..
1
забыли добавить репчатый лук!
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп харчо
Автор: Юлия Юткина
6 порций
2 часа 30 минут
1
1
0
Ткемали
Автор: Еда
20 порций
1 час 30 минут
19
1
0
Харчо — острый куриный суп с мятой и крупой
Автор: Ника Ганич
6 порций
45 минут
0
1
0
Суп харчо с лосятиной
Автор: Ника Ганич
6 порций
2 часа 40 минут
13
1
0
Харчо по-грузински
Автор: Штинов Антон
6 порций
1 час 30 минут
15
2
0
Харчо с ягненком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
17
2
0
Харчо по-мегрельски
Автор: Еда
4 порции
1 час
54
2
0
Харчо с говяжьей лопаткой и грудинкой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
37
2
0
Суп харчо с аджикой
Автор: Еда
5 порций
3 часа 20 минут
88
3
2
Харчо с копченой солью
Автор: Еда
5 порций
30 минут
138
6
1