ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ткемали

Ткемали

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
67
2
1
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливы
1 кг
Чеснок
4 зубчика
Перец чили
1 штука
Кинза
15 г
Укроп
10 г
Свежая мята
5 г
Сушеный эстрагон
1 столовая ложка
Молотый кориандр
2 чайные ложки
Хмели-сунели
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Сахар
1 столовая ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Гранатовый сок
45 мл
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 2
2Разрезать сливы на половинки и удалить косточки.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 3
3Переложить сливы в кастрюлю и залить 100 мл воды. Довести до кипения на и тушить при слабом кипении 15 минут, периодически помешивая.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 4
4Мелко нарезать перец чили, чеснок.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 6
6Готовые сливы пробить в блендере и протереть через сито. Переложить обратно в кастрюлю.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 7
7Добавить к сливам чеснок, перец чили, измельченную зелень, сушеный эстрагон, кориандр, хмели-сунели, соль, сахар, черный молотый перец и гранатовый сок. Тушить еще 5 минут и попробовать соус. Если он слишком кислый, добавить еще немного сахара.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 8
8Разлить готовый соус по горячим стерилизованным банкам.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 9
9Для того чтобы соус лучше хранился, налить в банки немного растительного масла. Закрыть банки крышками.
Фото шага рецепта Ткемали 187030 шаг 10
10Хранить ткемали в темном прохладном месте 2–3 месяца.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Острый ткемали из алычи на зиму
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Яблочный соус к мясу
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Соус «Альберт»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0