Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харчо со сливами

Харчо со сливами

АВТОР: Анастасия Зотова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
143
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
390
28
16
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
500 г
Репчатый лук
2 штуки
Чеснок
3 штуки
Помидоры
100 г
Рис
½ стакана
Сливы
60 г
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Кинза
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
1Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3–4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой.
2Через 1,5–2 часа положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы, соль, перец и варку продолжать еще в течение 30 минут.
3Томат слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5–10 минут до окончания варки добавить в суп.
4При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки или укропом.
Совет к рецепту
Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Свежие помидоры можно заменить на 2 столовые ложки томатного пюре.
популярные запросы:
Комментарии (6):
2
Получился вообще не рисовый суп. Просто харчо какое-то) Свежайшая баранина сделала свое дело даже в отсутствие кинзы. Всем очень понравилось, спасибо за рецепт!
0
вкусно, но могу посоветовать добавить немного сахара, чтобы получилось не оч кисло.
0
Вкусно. Добавила аджику, получился кисло-острый, вкус как у том-яма
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
2
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
2
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
2
1
0
Том-ям с тофу
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
1
1
0
Суп со свиной ножкой и бобами
Автор: Еда
2 порции
4 часа 10 минут
0
1
0
Щи из крапивы и щавеля с индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
25 минут
0
0
0
Солянка со стерлядью
Автор: Липецкая Земля
8 порций
1 час 40 минут
1
1
0
Рассольник
Автор: Maria Nevada
8 порций
2 часа
2
1
0
Грибная похлебка со свеклой и индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
2
1
0
Легкий и быстрый куриный суп
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Кулинар 4528480
6 порций
1 час 15 минут
2
1
0