Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
классическая шурпа

классическая шурпа

АВТОР: Георгий Федоров
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
127
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
517
30
26
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
500 г
Картофель
750 г
Репчатый лук
2 штуки
Морковь
2 штуки
Томатное пюре
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Черный перец горошком
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
2Мясо нарезать кусочками весом 25-30 грамм, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения.
3Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.
Совет к рецепту
Комментарии (11):
2
это такая же шурпа, как и борщ. напишите другое название супа
0
так получилось что имею родственников с казахстана и знакомых с киргизии, вот они все говорят на любой суп с бараниной шурпа бабараниной
1
а тут даже барана нет…
Читайте также:
Похожие рецепты
Рассольник
Автор: Maria Nevada
8 порций
2 часа
2
1
0
Грибная похлебка со свеклой и индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
2
1
0
Легкий и быстрый куриный суп
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
8
1
0
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Кулинар 4528480
6 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Щи с куриными сердечками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
9
2
0
Классический паштет из куриной печени
Автор: Еда
10 порций
1 час
11
1
1
Щи из курицы и индейки с щавелем и крапивой
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
25 минут
1
1
0
Сливочный суп-пюре из шампиньонов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
2
2
0
Щи из плеча индейки с щавелем и крапивой
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
25 минут
0
1
0
Веганский тыквенный суп-пюре
Автор: Еда
8 порций
1 час
12
1
0
Луковый суп с гренками и сыром
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Грибной суп с гречкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
10
1
0