Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

АВТОР: Софья Тараторина
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
94
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
584
20
22
76
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Зеленый лук
3 пучка
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Красный сладкий перец
1 штука
Сливочное масло
3 столовые ложки
Рисовая лапша
200 г
Куриный бульон
1,5 л
Соевый соус
100 мл
Картофельный крахмал
2 столовые ложки
Молотый красный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
2Зеленый лук вымыть и нашинковать.
3Чеснок очистить и мелко порубить.
4В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить сначала репчатый лук в течение 2–3 минут, помешивая, затем добавить чеснок и зеленый лук и жарить, помешивая, минут пять.
5К луку добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками болгарский перец. Жарить все овощи минуты три, помешивая.
6Влить бульон, довести до кипения и варить на маленьком огне 5–6 минут.
7Соевый соус смешать с крахмалом и добавить в суп.
8Пока варится бульон с овощами, отварить в течение 6–7 минут в кипящей воде рисовую лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Затем лапшу опустить в кипящий бульон и сразу выключить огонь.
9Дать супу постоять 5 минут. Подавать, посыпав острым молотым перцем.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
0
Приготовили по рецепту на 3 порции. Однако 200 гр лапши на 1,5 л бульона-это слишком много, в итоге ложка в кастрюле стояла. Пришлось разбавлять водой, чтобы это хоть как-то походило на суп. Может речь шла о 200 гр уже сваренной лапше? Тогда было бы отлично.
Читайте также:
Похожие рецепты
Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов с сыром дорблю и беконом
Автор: Daria Kay Flavors
3 порции
1 час
1
2
0
Гороховый суп с копченостями
Автор: Еда
12 порций
3 часа
4
2
0
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
3
0
Холодный суп из щавеля
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Куриный бульон с кнейдлах
Автор: Еда
5 порций
1 час
1
2
0
Хлебный суп с яблоками
Автор: Еда
3 порции
35 минут
2
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
0
1
0
Суп из сладкого перца с печеным чесноком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
19
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
7
3
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
2
1
0
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
15
1
0