8Переложите в кастрюлю, добавьте чечевицу, жидкость от грибов и грибной бульон. Положите веточки тимьяна и готовьте 20 минут.
9Снимите с огня и удалите веточки тимьяна.
10Подавайте с нарезанным сладким красным луком и черным хлебом.
Совет к рецепту
Главное — использовать только белые грибы, свежий тимьян можно легко заменить 1 столовой ложкой сушенного. Репу можно не класть, если ее нет под рукой. Чечевицу можно брать любую. Сорта, которые долго варятся, необходимо предварительно замочить.
Шпината на фото нет:(
Суп готовился много раз в различных экспериментальных версиях:)
в том числе была версия с пореем который Вы совершенно точно распознали.
Резюме: можно без шпината но с пореем
