Суп с грибами и папарделле
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
5
9
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
2 чайные ложкиШампиньоны
110 гБелый лук
1 головкаСмесь итальянских специй
¾ чайные ложкиОвощной бульон
7 стакановПаста паппарделле
110 гЗеленая стручковая фасоль
300 гСыр маскарпоне
70 гПетрушка
20 гЧеснок
1 зубчикТертая лимонная цедра
2 чайные ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кастрюле нагрейте масло на средневысоком огне. Добавьте шампиньоны и лук, тушите 5 минут.
2Добавьте итальянскую приправу, затем бульон. Накройте и оставьте до закипания.
3Отлейте ½ чашки бульона, добавьте пасту, оставьте кипеть в течение 3 минут, периодически помешивая. Снимите с огня.
4Влейте отставленный бульон в маскарпоне, непрерывно перемешивая, а затем введите полученную смесь в суп, также размешивая.
5Для приготовления гремолаты измельчите в блендере петрушку, чеснок и лимонную цедру.
6Разлейте суп по тарелкам. Украсьте каждую тарелку 2 ч. л. гремолаты.
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
2
1
0
Автор: Кулинар 4528480
6 порций
1 час 15 минут
2
1
0
