Суп с грибами и папарделле
АВТОР: Мария Ларионова
порций: 6ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
5
9
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
2 чайные ложкиШампиньоны
110 гБелый лук
1 головкаСмесь итальянских специй
3/4чайной ложки
Овощной бульон
7 стакановПаста паппарделле
110 гЗеленая стручковая фасоль
300 гСыр маскарпоне
70 гПетрушка
20 гЧеснок
1 зубчикТертая лимонная цедра
2 чайные ложкиИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.В кастрюле нагрейте масло на средневысоком огне. Добавьте шампиньоны и лук, тушите 5 минут.
2.Добавьте итальянскую приправу, затем бульон. Накройте и оставьте до закипания.
3.Отлейте ½ чашки бульона, добавьте пасту, оставьте кипеть в течение 3 минут, периодически помешивая. Снимите с огня.
4.Влейте отставленный бульон в маскарпоне, непрерывно перемешивая, а затем введите полученную смесь в суп, также размешивая.
5.Для приготовления гремолаты измельчите в блендере петрушку, чеснок и лимонную цедру.
6.Разлейте суп по тарелкам. Украсьте каждую тарелку 2 ч. л. гремолаты.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0