ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический сырный суп

Классический сырный суп

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
291
Легенда советской кулинарии, звезда студенческих кухонь — сырный суп. Он прекрасен своей элементарностью — суп будет готов, как только сварится картошка. Это еще одна вещь, которую дружба делает лучше, даже если это сырок «Дружба».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
14
13
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
600 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
30 мл
Плавленый сырок
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Укроп
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Положить картофель в кастрюлю, залить 1,5 литра воды, довести до кипения и варить 15 минут.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
Фото шага рецепта   шаг 5
5На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук в течение 2–3 минут до прозрачности.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Затем добавить к луку морковь и пассеровать еще 5–7 минут.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Добавить пассерованные овощи в кастрюлю к картошке.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Туда же добавить сырок, поломав его на кусочки, и мешать до растворения сыра.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Посолить и поперчить сырный суп по вкусу.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Подавать, посыпав измельченным укропом.
Комментарии (3):
2
готовила такой, но еще добавляла 10% сливки и измельчала все в пюре. Домочадцы оценили как «невероятно вкусно» :)
0
Тоже пробила овощи блендером до состояния пюре. Сверху посыпала сыром и сухариками 😊
0
Использовал специальные суповые сырки, получилось мега вкусно)
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырный суп с курицей
Автор: Еда
6 порций
45 минут
10
2
0
Суп «Четыре сыра»
Автор: Еда
6 порций
30 минут
9
2
0
Сырный суп с грибами
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
1
0
Сырный крем-суп
Автор: Даниэль Соломонов
4 порции
40 минут
1
1
0
Сырный суп с охотничьими колбасками
Автор: Илья Гришечкин
4 порции
40 минут
8
4
0
Суп куриный с лапшой и плавленым сырком
Автор: Анастасия Брюханова
4 порции
50 минут
9
1
0
Сырный суп с брокколи и курицей
Автор: Юлия Шефер
4 порции
35 минут
5
1
0
Сырный суп из желтого перца с курицей
Автор: Гаяне Бреиова
5 порций
1 час 30 минут
13
3
0
Манхэттенский чаудер
Автор: Александр Антропов
4 порции
40 минут
7
1
0
Сырный суп с картофелем
Автор: Юлия Дмитриева
4 порции
45 минут
21
2
0