Кулайда — традиционный чешский густой суп, рецепт которого известен с конца XVIII века, с тех пор, как в странах Европы стали выращивать картофель.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
398
16
25
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
2 л
Замороженные лесные грибы
400 г
Картофель
300 г
Лавровый лист
2 г
Сливочное масло
8 г
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Черный перец горошком
5 штук
Сушеный тимьян
1 чайная ложка
Сметана
400 г
Укроп
20 г
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.
2В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 чайная ложка), довести до кипения.
3Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.
