
Южночешская кулайда
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
398
16
25
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
2 лЗамороженные лесные грибы
400 гКартофель
300 гЛавровый лист
2 гСливочное масло
8 гПшеничная мука
3 столовые ложкиЧерный перец горошком
5 штукСушеный тимьян
1 чайная ложкаСметана
400 гУкроп
20 гКуриное яйцо
4 штукиИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.
2В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 чайная ложка), довести до кипения.
3Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.
4Слить 1 стакан бульона, остудить.
5Сметану смешать с мукой, влить остывший бульон, снова перемешать и вылить в кастрюлю.
6Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут.
7В пиалу вбить 1 яйцо (не разбив желтка) и переложить в горячий суп, так повторить с каждым яйцом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты