Драники по‑одесски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
149
ккал
-
Белки
4,1
грамм
-
Жиры
5,3
грамм
-
Углеводы
22,4
грамм
Ингредиенты
Картофель 400 г
Лук репчатый 40 г
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Яичный желток 2 штуки
Пшеничная мука 15 г
Соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Картофель очистить и натереть на средней терке.
- 2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
- 3. Картофель слегка отжать и соединить с луком, сметаной, посолить и поперчить.
-
4. Добавить в массу желтки, муку и соду.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
- 5. Все тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки 1–2 см в толщину.
- 6. Разогреть сковородку. Сбрызнуть маслом. Обжарить драники с двух сторон.
- 7. Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Картофель, запеченный с тимьяном
Ингредиенты
Картофель 300 г
Лук репчатый 1 головка
Зеленый лук 1 пучок
Свежий тимьян 1 пучок
Сметана 20%-ная 150 г
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Кыстыбыи с картофелем
Ингредиенты
Картофель 500 г
Пшеничная мука 400 г
Лук репчатый 200 г
Сливочное масло 25 г
Соль по вкусу
Растительное масло 100 мл
Цеппелины с фаршем
Ингредиенты
Картофель 4 кг
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Свиной фарш 1 кг
Сода щепотка
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 50 мл
Грибы 300 г
Сметана 20%-ная 4 столовые ложки
Бекон 200 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Рулетики с ветчиной и картофельными блинчиками
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Яичный желток 2 штуки
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Варено-копченая ветчина 6 кусков
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Сушеный укроп по вкусу
Майонез по вкусу
Картофельные драники с мясом
Ингредиенты
Вода 2 столовые ложки
Картофель 1,2 кг
Лук репчатый 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Фарш 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Вареники с картофелем и сметаной
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Молоко 1 стакан
Соль 10 г
Картофель 1 кг
Сметана 20%-ная по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.