Драники по‑одесски

Автор: Одесса Мама
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Одесса Мама

Автор: Одесса Мама

12 рецептов

Ингредиенты

Картофель 400 г

Лук репчатый 40 г

Сметана 20%-ная 2 столовые ложки

Яичный желток 2 штуки

Пшеничная мука 15 г

Соль по вкусу

Сода на кончике ножа

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Картофель очистить и натереть на средней терке.
  • 2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • 3. Картофель слегка отжать и соединить с луком, сметаной, посолить и поперчить.
  • 4. Добавить в массу желтки, муку и соду.
  • 5. Все тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки 1–2 см в толщину.
  • 6. Разогреть сковородку. Сбрызнуть маслом. Обжарить драники с двух сторон.
  • 7. Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Картофель, запеченный с тимьяном

Автор: Татьяна Зубакова
8 ингредиентов
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Картофель 300 г

Лук репчатый 1 головка

Зеленый лук 1 пучок

Свежий тимьян 1 пучок

Сметана 20%-ная 150 г

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кыстыбыи с картофелем

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Картофель 500 г

Пшеничная мука 400 г

Лук репчатый 200 г

Сливочное масло 25 г

Соль по вкусу

Растительное масло 100 мл

перейти на страницу рецепта
2523
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цеппелины с фаршем

Автор: олеся рыжкова
12 ингредиентов
7 порций 40 минут

Ингредиенты

Картофель 4 кг

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Свиной фарш 1 кг

Сода щепотка

Яйцо куриное 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Растительное масло 50 мл

Грибы 300 г

Сметана 20%-ная 4 столовые ложки

Бекон 200 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рулетики с ветчиной и картофельными блинчиками

Автор: Ксения К
8 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Яичный желток 2 штуки

Сметана 20%-ная 2 столовые ложки

Варено-копченая ветчина 6 кусков

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сушеный укроп по вкусу

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные драники с мясом

Автор: Дарья Сазанова
7 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Вода 2 столовые ложки

Картофель 1,2 кг

Лук репчатый 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сметана 2 столовые ложки

Фарш 200 г

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
345
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вареники с картофелем и сметаной

Автор: тимофей бучнев
6 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 2 стакана

Молоко 1 стакан

Соль 10 г

Картофель 1 кг

Сметана 20%-ная по вкусу

Лук репчатый 1 головка

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов