Французский луковый дип с йогуртом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
251
ккал
-
Белки
6,1
грамм
-
Жиры
13,7
грамм
-
Углеводы
28,9
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 960 г
Соль ¾ чайной ложки
Грибной бульон 1,75 стакана
Молотый сушеный лук 2 чайные ложки
Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
Сметана 220 г
Натуральный обезжиренный йогурт 60 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, посолите и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 6–10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Влейте бульон и готовьте, пока вся жидкость не выпариться, помешивая, примерно 10–15 минут.
-
3. Затем сделайте маленький огонь и обжарьте лук еще 6–8 минут до светло-коричневого цвета.
-
4. Посыпьте сушеным луком и сбрызните уксусом. Дайте выпариться 1–2 минуты. Снимите с огня и охладите 20 минут.
-
5. В миске смешайте сметану и йогурт. Добавьте лук, перемешайте и охладите 30 минут.
Совет к рецепту
Подавайте с картофельными чипсами и свежими овощами.
Похожие рецепты
Луковые колечки (onion rings)
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Пшеничная мука 100 г
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 100 мл
Гребешки в соусе из шампанского с грибами
Ингредиенты
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Морские гребешки 700 г
Свежие грибы 120 г
Лук-шалот 1 головка
Соль ¼ чайной ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Сухое шампанское ½ стакана
Сушеный эстрагон ¼ чайной ложки
Сметана 2,5 столовые ложки
Брюссельская капуста с беконом и луком
Ингредиенты
Бекон 4 куска
Брюссельская капуста 1,2 кг
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Тимьян 4 стебля
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Листья тимьяна 2 чайные ложки
Лимонный сок 2 чайные ложки
Луковый джем с гранатовым соком
Ингредиенты
Сушеный перец анчо 3 штуки
Гранатовый сок 1 стакан
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 кг
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Лечо из сладкого перца
Ингредиенты
Сладкий перец 2 кг
Помидоры 1 кг
Лук репчатый 300 г
Чеснок 2 зубчика
Соль 2 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
Домашние чипсы из питы
Ингредиенты
Пита 4 штуки
Оливковое масло ¼ стакана
Соль 2 чайные ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.