Французский луковый дип с йогуртом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
251
ккал
-
Белки
6,1
грамм
-
Жиры
13,7
грамм
-
Углеводы
28,9
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 960 г
Соль ¾ чайной ложки
Грибной бульон 1,75 стакана
Молотый сушеный лук 2 чайные ложки
Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
Сметана 220 г
Натуральный обезжиренный йогурт 60 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, посолите и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 6–10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Влейте бульон и готовьте, пока вся жидкость не выпариться, помешивая, примерно 10–15 минут.
-
3. Затем сделайте маленький огонь и обжарьте лук еще 6–8 минут до светло-коричневого цвета.
-
4. Посыпьте сушеным луком и сбрызните уксусом. Дайте выпариться 1–2 минуты. Снимите с огня и охладите 20 минут.
-
5. В миске смешайте сметану и йогурт. Добавьте лук, перемешайте и охладите 30 минут.
Совет к рецепту
Подавайте с картофельными чипсами и свежими овощами.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.