Гратен из цукини, ячменя и сыра
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
506
ккал
-
Белки
19,4
грамм
-
Жиры
20,7
грамм
-
Углеводы
64,3
грамм
Ингредиенты
Лук 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Цукини 2 штуки
Ячмень 1,5 стакана
Сыр грюйер 75 г
Тертый сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Панировочные сухари панко 200 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Сварите ячмень в кипящей воде до готовности. Слейте.
- 2. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще минуту до появления запаха.
- 3. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте, пока мука не станет светло-золотистой. Влейте молоко и перемешивайте, пока соус не станет однородным и слегка не загустеет.
- 4. В соус добавьте лук, натертые на крупной терке 2 стакана цукини, 2 стакана ячменя, половину пармезана и натертый грюйер. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
- 5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 6. Выложите массу в форму и сверху посыпьте сухарями и оставшимся пармезаном.
- 7. Запекайте в духовке 30 минут до румяной корочки.
Похожие рецепты
Сельдерей с соусом-бешамель
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 65 г
Молоко 750 мл
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Сельдерей 6 штук
Брюссельская капуста под корочкой
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 80 г
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 25 г
Брюссельская капуста 1,5 кг
Цикорий под соусом бешамель
Ингредиенты
Цикорий 12 штук
Сливочное масло 25 г
Молоко 500 мл
Сыр грюйер 100 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Баклажанное суфле
Ингредиенты
Сливочное масло 30 г
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 30 г
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Дважды запеченное суфле из цукини с…
Ингредиенты
Цукини 2 штуки
Сливочное масло 40 г
Пшеничная мука 20 г
Молоко 100 мл
Томатный соус 150 г
Кокосовое молоко 150 мл
Соль по вкусу
Тертый сыр пармезан 40 г
Перец молотый черный по вкусу
Печеный печеночный торт
Ингредиенты
Куриная печень 800 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Морковь 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Молоко 70 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Сода по вкусу
Уксус по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Сметана 20%-ная 400 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.