Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
506
19
21
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Лук
1 головкаРастительное масло
1 столовая ложкаЧеснок
2 зубчикаСливочное масло
2 столовые ложкиПшеничная мука
2 столовые ложкиМолоко
1 стаканЦукини
2 штукиЯчмень
1,5 стакановСыр грюйер
75 гТертый сыр пармезан
100 гСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуПанировочные сухари панко
200 гИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сварите ячмень в кипящей воде до готовности. Слейте.
2В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще минуту до появления запаха.
3В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте, пока мука не станет светло-золотистой. Влейте молоко и перемешивайте, пока соус не станет однородным и слегка не загустеет.
4В соус добавьте лук, натертые на крупной терке 2 стакана цукини, 2 стакана ячменя, половину пармезана и натертый грюйер. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
5Разогрейте духовку до 180 градусов.
6Выложите массу в форму и сверху посыпьте сухарями и оставшимся пармезаном.
7Запекайте в духовке 30 минут до румяной корочки.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
4
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
2 порции
25 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
2 часа 40 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
35 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0