Рисовые крокеты с куриной начинкой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1930
ккал
-
Белки
16,1
грамм
-
Жиры
182,4
грамм
-
Углеводы
48,5
грамм
Ингредиенты
Помидоры 3 штуки
Рис 250 г
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 50 г
Курица 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 30 г
Рафинированное масло 1 л
Овощной бульон 1 л
Шафран щепотка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Белое вино 200 мл
Тертый сыр 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Отварить рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
2. Измельчить лук и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить рис и готовить 1 минуту. Затем залить вином и готовить, пока жидкость не выпарится. Влить овощной бульон, добавить шафран и готовить 20 минут.
-
3. Перемешать рисовую массу с сыром и сливочным маслом.
-
4. Измельчить куриное мясо, перемешать с луком и обжарить на растительном масле. Добавить измельченные помидоры, 1 ст. л. вина, соль и перец и готовить 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
5. Слепить из риса небольшие шарики, сделать углубление и наполнить начинкой. Обвалять шарики в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
-
6. Обжарить крокеты в большом количестве растительного масла и обсушить на бумажном полотенце.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.