Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2809
33
294
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности
100 гБелый винный уксус
2 столовые ложкиСливочное масло
300 гЯичный желток
3 штукиЛимонный сок
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить.
2В сотейник добавить 4 ст. л. воды, 2 ст. л. уксуса, щепотку соли и щепотку перца, выпарить на 2/3.
3Поставить на водяную баню, добавить желтки, сыр и, добавляя маленькими порциями растопленное масло, замешать соус до кремового состояния.
4Приправить лимонным соком.
Совет к рецептуПодавать с овощами.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
попробовала приготовить — получилось.
довольно вкусно, правда немного пресновато.
наверное, нужно специй еще добавлять, или чеснок
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
2
0