Тортилья с ветчиной, сыром и овощами

АВТОР: Анна Бойченко

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Анна БойченкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

646

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Ветчина

350 г

Молоко

4 столовые ложки

Сладкий перец

1 штука

Перец чили

по вкусу

Сыр моцарелла

250 г

Консервированная кукуруза

170 г

Помидоры в собственном соку

3 штуки

Тортильи

4 штуки

Лук

2 штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Ветчину мелко порубить и добавить к луку. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая.

3Нарезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Обжарить пару минут без крышки, потом пару минут под крышкой.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

4Добавить заранее нарезанные томаты и потушить немного под крышкой.

5Посолить, поперчить, добавить чили. Потушить все без крышки, чтобы лишняя жидкость выпарилась, снять с плиты.

Шпаргалка

Как подготовить острый перец

6Сделать 2 омлета из одного яйца каждый. Взбить яйцо, добавить немного соли и 2 столовые ложки молока, снова взбить. Вылить на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Минуты через 3 проверить готовность омлета. Готовый омлет разрезать пополам.