
Тортилья с ветчиной, сыром и овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
646
34
42
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штукиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуВетчина
350 гМолоко
4 столовые ложкиСладкий перец
1 штукаПерец чили
по вкусуСыр моцарелла
250 гКонсервированная кукуруза
170 гПомидоры в собственном соку
3 штукиТортильи
4 штукиЛук
2 штукиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2Ветчину мелко порубить и добавить к луку. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая.
3Нарезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Обжарить пару минут без крышки, потом пару минут под крышкой.
4Добавить заранее нарезанные томаты и потушить немного под крышкой.
5Посолить, поперчить, добавить чили. Потушить все без крышки, чтобы лишняя жидкость выпарилась, снять с плиты.
6Сделать 2 омлета из одного яйца каждый. Взбить яйцо, добавить немного соли и 2 столовые ложки молока, снова взбить. Вылить на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Минуты через 3 проверить готовность омлета. Готовый омлет разрезать пополам.
7Поставить сковороду гриль на огонь выше среднего, смазать совсем чуть-чуть растительным маслом (кисточкой).
8Взять лепешку, на одну половину выложить половину омлета, на него положить 3–4 столовые ложки смеси ветчины с овощами и посыпать все натертым сыром.
9Сложить лепешку пополам и обжарить с 2 сторон на разогретой сковороде до появления полосочек на лепешке.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты