ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Закуска из баклажана имам-баялды

Закуска из баклажана имам-баялды

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
294
3
25
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
2 штуки
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Баклажаны
2 штуки
Зеленый лук перья
3 штуки
Перец чили
2 г
Оливковое масло
5 столовых ложек
Морская соль
по вкусу
Крупная морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 1
1Помидоры залить кипятком.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 2
2Через 2 минуты слить воду и залить холодной водой.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 3
3Снять шкурку с помидоров, очистить лук и чеснок.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 4
4Помидор нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок нарезать крупно.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 5
5Отправить овощи на разогретое в сковороде оливковое масло (1,5 ст. л).
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 6
6Через 4 минуты убавить огонь, поперчить и добавить мелко нарезанный зеленый лук. Посолить и перемешать.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 7
7Еще через 3–4 минуты добавить чеснок, выдавленный через пресс, и мелко нарезанный перец чили. Через пару минут снять с огня.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 8
8Баклажаны нарезать слайсами, толщиной около 7 мм.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 9
9Выложить в разогретое на сковороде масло с щепоткой крупной соли.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 10
10Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 11
11Через пару минут убавить огонь и накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 12
12Через 3–5 минут снять с огня и переложить в глубокую емкость.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 13
13Залить томатным соусом.
Фото шага рецепта Закуска из баклажана имамбаялды 152934 шаг 14
14Перемешать и переложить в стеклянную банку.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Овощной бульон
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
0
1
0
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
0
1
0