Абсент

Абсент — это крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно 70% спирта. Главный его компонент — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона, благодаря которому абсент и славится своим эффектом. Абсент может быть прозрачным, желтым, коричневым, красным и черным, но чаще всего — изумрудно-зеленый. Абсент мутнеет при добавлении воды. Традиционно абсент пьют, наливая в него холодную воду через кубик сахара.20 рецептов

Красный абсентКрасный абсент придумали в Чехии, добавив в классический состав экстракт граната. В остальном рецептура не претерпела изменений. Красный абсент — один из самых модных напитков в пражских клубах. Пьют его традиционным французским способом, наливая в него ледяную воду через кусочек сахара, или чешским — через кусочек сахара наливают одну часть абсента и поджигают сахар. Карамель капает в бокал с абсентом, затем все разбавляют тремя частями ледяной воды.Как вкусно приготовить Красный абсент (1 рецепт)

Популярные рецепты с Абсент