ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Мастер-класс

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Мастер-класс
Домашний хлеб
Как его испечь в духовке — показываем на примере чиабатты
Мастер-класс
Блинный торт «Красный бархат»
Рецепт и мастер-класс от шеф-повара Алены Солодовиченко
Мастер-класс
Пипаркукас
Рецепт и мастер-класс от шефа винного бара Touché Тараса Кириенко
Мастер-класс
Суп из говяжьих хвостов
Домашний рецепт Александра Волкова-Медведева, шефа ресторана Ruski
Мастер-класс
Тельное из судака и щуки
Две версии старинного русского блюда от Александра Попова
/
Меренговый рулет

Меренговый рулет

Рецепт и мастер-класс преподавателя школы «Еды» кондитера Александра Кожанова

Как запечь утку

Как запечь утку

Рождественский рецепт от Олега Ольхова

Простой домашний торт

Простой домашний торт

Мастер-класс шеф-кондитера и преподавателя Школы «Еды» Александра Кожанова

Галет-де-руа

Галет-де-руа

Как готовить французский королевский пирог

Рождественский штоллен

Рождественский штоллен

Классический рецепт и мастер-класс с пошаговыми фото

Селедка под шубой: датский вариант

Селедка под шубой: датский вариант

Рецепт классического салата в новом прочтении

Как приготовить осетра

Как приготовить осетра

Мастер-класс Сергея Ерошенко

Как испечь кулебяку на четыре угла

Как испечь кулебяку на четыре угла

Мастер-класс Олега Ольхова

Как приготовить баранину

Как приготовить баранину

Рассказывает и показывает шеф Алмаз Алиев

Как сделать севиче

Как сделать севиче

Мастер-класс Орландо Бальдеона, шефа перуанского ресторана «Лима»

Как приготовить осетра

Мастер-класс Сергея Ерошенко

Как испечь кулебяку на четыре угла

Мастер-класс Олега Ольхова
спецпроекты
Изображение материала
Готовьте дома, как в ресторане
Изображение материала
Рецепты от шефов в телеграм
Изображение материала
Подборки домашних блюд на Дзене
Картофельные пончики

Картофельные пончики

Как их готовить — показывает Джузеппе Дави

Перуанская картофельная закуска кауса

Перуанская картофельная закуска кауса

Мастер-класс Орландо Бальдеона, шефа перуанского ресторана «Лима»

Как приготовить сладкую картошку

Как приготовить сладкую картошку

рецепт культового пирожного от шефа-кондитера «ЦДЛ» Галины Крутовой

Вишисуаз

Вишисуаз

Cуп из трех видов лука и картофеля — показывает Алексей Зимин

Как сделать картофельные чипсы дома

Как сделать картофельные чипсы дома

Простой рецепт от Владимира Чистякова, шефа ресторана Buro TSUM

Как запечь яблоко

Как запечь яблоко

Рассказывает Алена Солодовиченко

Как сделать моченые яблоки

Как сделать моченые яблоки

Фото-мастер-класс от Олега Ольхова

Как готовить пастуший пирог

Как готовить пастуший пирог

Показывает и рассказывает Алексей Зимин

Как готовить яйца?

Как готовить яйца?

всмятку, в мешочек, вкрутую, пашот, омлет и болтунья

Как приготовить флан

Как приготовить флан

Рассказывает и показывает Катя Трофимова, кондитер и тьютор школы «Еды»

Как засолить куриный желток в четверговой соли

Как засолить куриный желток в четверговой соли

Показывает Владимир Мухин, бренд-шеф White Rabbit

Как готовить орешки со сгущенкой

Как готовить орешки со сгущенкой

Рассказывает и показывает Александр Кожанов

Как готовить мидии в белом вине

Как готовить мидии в белом вине

Показывает Денис Астахов, шеф-повар пивной «Бельгийская брассери 0,33»

Что такое онигири и как их сделать

Что такое онигири и как их сделать

рассказ о культовой японской закуске

Как сделать идеальное ризотто

Как сделать идеальное ризотто

объясняет шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини