Баклажаны

Как приготовить хацилим

Шеф-повар Катя Плотникова представляет израильский паштет из баклажанов

Баклажаны: идеи от шефов

Итальянская запеканка, капоната, табуле, салаты, блины и другие рецепты

Семь холодных закусок с баклажанами

Бабагануш с кунжутом, икра, имам-баялды и баклажаны с соусом бажи

«Просто кухня с Александром Бельковичем»

Три рецепта из новой книги питерского шефа

«Не надо думать, надо кушать!» Лары Кацовой

Отрывок из новой книги бренд-шефа ресторана «Дюк-Дюк»

Три рецепта Игната Куликова

Жареные баклажаны, очень сырные аранчини и панна-котта с оливковой карамелью

«Еда на ночь»: Игнат Куликов в гостях у «Еды»

Шеф московского ресторана Dante показывает, что можно сделать из баклажанов