ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кокосовый суп

Кокосовый суп

АВТОР: Екатерина Юминова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
162
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
556
49
28
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Кокосовое молоко
450 мл
Куриный бульон
450 мл
Шампиньоны
8 штук
Куриная грудка
2 штуки
Морковь
1 штука
Имбирь
1 штука
Красный перец чили
1 штука
Рыбный соус
1 столовая ложка
Сахар
5 чайных ложек
Молотый черный перец
по вкусу
Лимонная трава
4 стебля
Паприка
щепотка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Кокосовое молоко и куриный бульон влить в кастрюлю, довести до кипения и добавить нарезанную колечками морковь и крупно порубленный имбирь. Ту да же добавить чили перчик и предварительно подавленную плоскостью ножа лимонную траву (при желании). Варить 10 мин.
2Шампиньоны и куриное филе (при желании можно заменить креветками или любыми другими морепродуктами) нарезать и добавить в кипящий суп. Варить 8 мин.
3Влить в суп столовую ложку рыбного соуса, добавить сахар и оставшиеся специи, варить ещё 3 мин, постоянно помешивая.
Совет к рецептуИмбирь следует брать свежий, чтобы при резке выделялся сок. Размер корня средний, иначе сильный аромат перебьёт все остальные оттенки блюда.
Комментарии (2):
0
использовала 2 банки кокосового молока, перец кидала целиком. безумно сладко, 2 ч. л. вполне хватит, может даже 1ч.л. возможна опечатка? не 5 ч. л. сахара, а 5 г? и, конечно, нужна соль, 1 ст. л.
0
Мальвина, специи можете варьировать по своему вкусу)
Читайте также:
Похожие рецепты
Легкий куриный бульон с майораном
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
25 минут
2
1
0
Детский куриный суп со звездочками
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
1
1
0
Легкий куриный бульон с морковью и луком
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
5
1
0
Куриный бульон
Автор: Еда
20 порций
4 часа
6
1
0
Куриный бульон с морковью
Автор: Егор Зорин
5 порций
50 минут
1
1
0
Суп из нута с чесночными рулетиками и копченостями
Автор: Ольга Красильникова
4 порции
1 час
5
2
0
Грибной суп с нутом
Автор: Старина Сем
6 порций
30 минут
6
1
0
Куриный суп с рисовой лапшой
Автор: Екатерина Михайловская
1 порция
15 минут
12
1
0
Ароматный куриный бульон с имбирем
Автор: Александр Антропов
6 порций
5 часов 30 минут
4
1
0
Мясной бульон с травами
Автор: Александр Антропов
6 порций
6 часов 30 минут
6
1
0
Куриный бульон с имбирем и чесноком
Автор: Александр Антропов
8 порций
4 часа
6
2
0
Консоме от Алексея Зимина
Автор: Anita Iljina
6 порций
2 часа
7
2
0