ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Антрекот с соусом чимичурри на гриле

Антрекот с соусом чимичурри на гриле

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 30 минут
30 минут + 30 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
743
61
52
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Антрекоты
4 штуки
Растительное масло
1 столовая ложка
Петрушка
50 г
Свежие листья орегано
10 г
Кинза
50 г
Чеснок
8 зубчиков
Перец чили
2 штуки
Красный винный уксус
100 мл
Оливковое масло
100 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут + 30 минут
Распечатать
1Достать мясо из холодильника за 30 минут до начала приготовления.
2Зачистить косточку антрекота от пленок.
3Промыть. Обсушить мясо бумажным полотенцем.
4Посолить и поперчить мясо по вкусу.
5Смазать мясо растительным маслом при помощи кисточки.
6Готовить в домашнем гриле согласно инструкции и выбранной программе. Или на сковороде-гриль. Для этого заранее разогреть сковороду, обжарить антрекоты по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, затем убавить огонь до среднего, перевернуть мясо и жарить еще по 2–3 минуты.
7Переложить мясо на отдельную тарелку, запаковать в фольгу и убрать в теплое место.
8Приготовить соус чимичурри. Для этого порубить петрушку, кинзу и орегано.
9Мелко нарезать перец чили.
10В блендере прокрутить петрушку, орегано, кинзу, чеснок, перец чили, винный уксус и оливковое масло с щепоткой соли.
11Готовое мясо перед подачей разрезать на нетолстые ломтики.
12Подавать с соусом чимичурри.
Совет к рецепту
Для антрекотов рекомендуется средняя прожарка. По этому же рецепту вы можете готовить стейк рибай.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
0
0
Маринованная морковь на зиму
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
40 минут
0
0
0
Морковь на зиму в томатном соусе
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
1 час
0
1
0
Морковь на зиму сушеная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
7 часов
0
1
0
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Пюре из тыквы
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0