Кабачки по‑русски с грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
220
ккал
-
Белки
9
грамм
-
Жиры
5,8
грамм
-
Углеводы
34,3
грамм
Ингредиенты
Молодые кабачки 2 штуки
Лук 2 головки
Свежие шампиньоны 300 г
Рис 100 г
Сметана 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами.
- 2. Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
-
3. Шампиньоны варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
4. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
5. Для начинки смешайте вареный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- 6. Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте в духовке 15 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.