Крокеты из творога с картофелем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
482
ккал
-
Белки
18,4
грамм
-
Жиры
30,8
грамм
-
Углеводы
34,5
грамм
Ингредиенты
Творог 300 г
Картофель 200 г
Пшеничная мука 75 г
Лук репчатый 50 г
Жир 80 г
Яичный желток 2 штуки
Маргарин 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Картофель отварить, очистить от кожуры, остудить. Свежий творог пропустить через мясорубку вместе с картофелем. Лук нарезать, поджарить на жире до светло-золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Маргарин перемешать с желтками, положить творог, картофель, лук жареный, приправить по вкусу солью, перцем, хорошо вымешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Разделать на батончики толщиной 3 см и длиной 8 см, обвалять в сухарях. Обжарить со всех сторон на сковороде. Зажаренные крокеты сложить пирамидой на блюде. Подать с соусом из зеленого лука, огурцов, грибов.
Совет к рецепту
Рецепт соуса из грибов.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.