3Затем добавить рубленый чеснок и жарить десять секунд. Залить в сковороду рыбный соус и сок одного лимона, перемешать. Снять с огня, дать немного остыть и смешать в блендере или венчиком с нежирной сметаной.
5На сковороде-гриль обжарить по минуте с каждой стороны тонкие ростки спаржи. В миске смешать кунжутное масло с соком лимона и соевым соусом, бросить туда же обжаренную спаржу, посыпать кунжутными семечками, перемешать, чтобы спаржа пропиталась соусом, и подавать вместе с пенне.
Шведско-тайская комбинация, которую с одинаковым успехом можно встретить и в Гетеборге, и в кафе бангкокского аэропорта. Это блюдо не нуждается и даже противится разогреванию. Ешьте его холодным.
Отличная идея для рецепта. Делала из того, что было: желтый карри вместо красного и устричный соус вместо рыбного, вместо спаржи стручковая фасоль, все равно получилось вкусно!
У меня, может, какие-то неправильные лимоны, но я использовала один вместо четырёх на две порции, и все равно соус получился слишком резким. А вот спаржа отличная в таком соусе, всегда буду так делать теперь.
