ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе

Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе

АВТОР: Akim Subbotin
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
261
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
852
56
24
100
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Шампиньоны
200 г
Куриное филе
300 г
Сливки 20%-ные
200 мл
Молотый сушеный чеснок
по вкусу
Сушеный базилик
по вкусу
Сушеный орегано
щепотка
Лук
1 головка
Паста фарфалле (бабочки)
250 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кипящую подсоленную воду добавьте фарфалле и варите до состояния аль денте. Я использую пасту от Barilla.
2Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое или подсолнечное масло, нарежьте куриное филе кубиками и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
3Нарежьте шампиньоны и лук, затем обжаривайте на отдельной сковороде до готовности, но так, чтобы лук не подгорел.
4Смешайте в глубокой сковороде обжаренные лук, шампиньоны и курицу. Потомите еще 1-2 минуты.
5Влейте сливки, добавьте соль, перец, сушеный чеснок, орегано, базилик.
6Тушить на небольшом огне 15-20 минут.
7Добавьте готовые фарфалле в соус, выключите огонь, тщательно перемешайте.
8Подавать с тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Если соус получается недостаточно густой, можно добавить немного муки.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
сливки свернуться при кипении
2
Сливки не должны быто очень холодными и должны быть свежие. Тогда ничего не свернется.
1
Быстро, доступно, а главное вкусно.
1
Рецепт хороший. Вкусно и быстро, а главное не требует большого опыта в кулинарии. Единственное я не тушила мясо и грибы со сливками так долго, буквально пару минут и они не свернулись.
Похожие рецепты
Фарфалле с грибами
Автор: Жека Оливье
4 порции
15 минут
0
1
0
Фарфалле с лисичками и цветной капустой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
56
5
0
Фарфалле с сыром фета и чипотле
Автор: Дарья Уварова
4 порции
30 минут
2
1
0
Фарфалле с бараниной
Автор: Я Г
3 порции
50 минут
13
1
0
Фарфалле с кукурузой и томатной пастой
Автор: Ciel Martynez
4 порции
40 минут
6
1
0