Соус винегрет с кунжутом и апельсиновы� соком
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
185
ккал
-
Белки
1,3
грамм
-
Жиры
17,7
грамм
-
Углеводы
5,5
грамм
Ингредиенты
Кунжутные семечки 4 чайные ложки
Растительное масло ½ стакана
Апельсины 1 штука
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Зеленый лук 10 г
Мед 2 чайные ложки
Имбирь 3 г
Соль ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Из апельсина выжать сок — понадобится 6 столовых ложек. Лук мелко нарезать, имбирь натереть.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Поджарить семена кунжута на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока цвет не изменится на золотистый. Затем переложить их в банку, добавить все остальные ингредиенты, плотно закрыть крышкой и хорошенько потрясти.
Шпаргалка
Как приготовить соус винегрет
Совет к рецепту
Этот соус может храниться в холодильнике до 3 дней. Перед подачей его нужно остудить до комнатной температуры и снова хорошо потрясти.
Похожие рецепты
Марокканский соус из чернослива, грецких орехов…
Ингредиенты
Чернослив 100 г
Грецкие орехи 50 г
Апельсины 6 штук
Имбирь 50 г
Винегрет из перцев серрано
Ингредиенты
Чили серрано 2 штуки
Красный винный уксус 6 столовых ложек
Мед 1 столовая ложка
Соль ¾ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Оливковое масло extra virgin 9 столовых ложек
Дижонская горчица
Ингредиенты
Сухая горчица 50 г
Белое сухое вино 1 стакан
Мед 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 1 чайная ложка
Соус табаско по вкусу
Горчица на огуречном рассоле
Ингредиенты
Горчица ½ стакана
Мед ½ чайной ложки
Растительное масло 1 чайная ложка
Арахисовое масло
Ингредиенты
Очищенный несоленый арахис 2 стакана
Мед 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 3 чайные ложки
Соус винегрет с помидорами и базиликом
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin ¾ стакана
Помидоры 1 штука
Красный винный уксус ¼ стакана
Зеленый лук 5 г
Базилик 5 г
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¾ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.