Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Грибной суп от Сивожелезова Евгения

Грибной суп от Сивожелезова Евгения

АВТОР: Евгений Сивожелезов
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
422
15
35
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриные бедра
2 штуки
Картофель
1 штука
Лук
1 штука
Шампиньоны
500 г
Сливки 10%-ные
500 мл
Растительное масло
150 мл
Сливочное масло
2 столовые ложки
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Сушеные белые грибы
100 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1В двух литровой кастрюле ставим вариться мясо курицы и варим 1 час.
2Нарезаем грибы шампиньоны и поджариваем их в течении 3 минут на растительном масле.
3Нарезаем лук и поджариваем его в течении 3 минут на растительном масле.
4Сушеные белые грибы разминаем в ступке.
5Чистим картофель и нарезаем его.
6По прошествии одного часа добавляем картофель к мясу курицы и варим 15 минут.
7В это время в сотейнике растапливаем сливочное масло и к нему добавляем 1 ложку пшеничной муки и поджариваем ее в течении 3 минут. Вливаем 3-4 половника бульона в сотейник и старательно размешиваем комочки муки венчиком до однородной массы.
8Выливаем муку из сотейника в кастрюлю с мясом и картофелем варим вместе 3 минуты.
9Поджаренный лук и поджаренные грибы шампиньоны, и растертые в ступке белые грибы запускаем к бульону и варим 3 минуты.
10Вливаем в крем суп сливки доводим до кипения и выключаем. Все готово.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Гороховый суп с копченостями
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
0
0
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Холодный суп из щавеля
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
2
0
Куриный бульон с кнейдлах
Автор: Еда
5 порций
1 час
1
2
0
Хлебный суп с яблоками
Автор: Еда
3 порции
35 минут
1
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
0
1
0
Суп из сладкого перца с печеным чесноком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
15
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
6
3
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
14
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
6
1
0