ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Холодный суп с помидорами, болгарским перцем и перцем чили

Холодный суп с помидорами, болгарским перцем и перцем чили

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
222
6
12
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
700 г
Красный лук
2 головки
Сладкий перец
3 штуки
Куриное яйцо
1 штука
Красный перец чили
1 штука
Зеленый лук
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
2 столовые ложки
Хересный уксус
2 столовые ложки
Морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Красный лук почистить и тонко нарезать. Зубчики чеснока тоже почистить и разрезать пополам.
2Разогреть в большой кастрюле 1 ст. ложку оливкового масла, выложить репчатый лук, чеснок и перец чили и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, пока лук не закарамелизируется.
3Сладкий перец разделить на половинки, очистить от семян, порезать и отправить в кастрюлю.
4Готовить еще несколько минут, затем влить уксус.
5Помидоры нарезать и добавить в кастрюлю, все перемешать.
6Влить 200 мл воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут.
7Взбить суп в блендере или протереть через сито, посолить, накрыть бумагой для выпечки и остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
8Яйцо сварить, остудить под холодной водой, очистить и порубить.
9Зеленый лук тонко нарезать.
10Суп перемешать, разлить в глубокие тарелки.
11Посыпать яйцом и нарезанным зеленым луком, сбрызнуть оливковым маслом.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Холодный суп из щавеля
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
23
2
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
1
0
Крапивный суп с моцареллой и перепелиными яйцами
Автор: Ника Ганич
4 порции
30 минут
1
1
0
Хлебный суп со взбитой сметаной
Автор: Ника Ганич
1 порция
45 минут
0
1
0
Холодный суп из цукини
Автор: Ника Ганич
6 порций
1 час
2
1
0
Свекольник холодный с кефиром
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
0
1
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
14
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
13
2
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
18
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
18
2
0
Рыжий гаспачо с крабом и страчателлой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
9
1
0