Картофельно-луковый суп с лимоном
АВТОР: Мария Ларионова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 50 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: Мария Ларионова518 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
154
5
5
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Зеленый лук
1 пучокОливковое масло
1 столовая ложкаРепчатый лук
1 головкаЛук-порей
450 гКартофель
2 штукиОвощной бульон
3 стаканаТертый имбирь
2 чайные ложкиСоль
по вкусуЛимонный сок
1 чайная ложкаЛимон
1 штукаИнструкция приготовления50 минут
Распечатать
1.В большой кастрюле нагрейте масло. Положите лук и пассеруйте на медленном огне, время от времени помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым.
2.Добавьте лук-порей, картофель, бульон и имбирь.
3.Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте жар и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
4.Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
5.Используя шумовку, перенесите все твердые ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.
6.Тщательно измельчите, периодически останавливаясь, чтобы переместить смесь от стенок к центру.
7.Не останавливая блендер, постепенно вливайте жидкость до достижения желаемой консистенции. Приправьте солью и лимонным соком.
8.Разлейте по тарелкам, украсьте лимоном и зеленым луком.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0