ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Маллигатони

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
537
20
34
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
180 г
Семена кумина (зира)
½ чайные ложки
Семена кориандра
½ чайные ложки
Семена горчицы
½ чайные ложки
Помидоры
1 штука
Сушеный перец чили
2 штуки
Чеснок
6 зубчиков
Репчатый лук
1 штука
Свежий имбирь
25 г
Перец халапеньо
½ штуки
Пшеничная мука
40 г
Молотый кориандр
1 столовая ложка
Молотый кумин (зира)
2 столовые ложки
Турмерик
1,5 чайных ложек
Куриный бульон
2,2 л
Красная чечевица
250 г
Петрушка
20 г
Кокосовое молоко
230 мл
Лимонный сок
10 мл
Соль
по вкусу
Натуральный йогурт
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1На сковороде разогреть 100 грамм масла и поджарить семена кумина, горчицы и кориандра, измельченные чили и помидор. Оставшееся масло разогреть в сотейнике и кинуть туда тертый имбирь, измельченные чеснок, халапеньо и лук и поджаривать до яркого цвета пятнадцать минут. Добавить муку, молотые кумин, турмерик и кориандр, готовить две минуты.
2Залить все бульоном и всыпать чечевицу. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить сорок минут. Добавить петрушку и превратить все при помощи блендера в пюре. Влить кокосовое молоко, сок лимона, посолить и поперчить и разлить по тарелкам.
3Полить соусом и йогуртом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Дзаварапур
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
2
0
Автор: Еда
4 порции
1 час
47
4
0
Кокосовый чечевичный карри с томатами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
16
4
0
Чечевичный суп со шпинатом
Автор: Гаяне Бреиова
4 порции
30 минут
24
1
0
Чечевичный суп мерджимек
Автор: Еда
8 порций
1 час
358
7
2
Чечевичный суп с курицей
Автор: Дарья Л
4 порции
45 минут
17
3
0
Чечевичный суп с жареными грибами
Автор: Денис Салимов
6 порций
1 час
12
1
0
Чечевичный суп с копченой телятиной
Автор: Mary Lisovskaya
20 порций
1 час
9
0
1