Острый суп с копченой курицей
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
220
ккал
-
Белки
20,2
грамм
-
Жиры
10,9
грамм
-
Углеводы
10,3
грамм
Ингредиенты
Сладкий перец ½ штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Куриные копченые окорочка 1 штука
Куриное филе 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Чечевица ½ стакана
Красный перец чили по вкусу
Чеснок по вкусу
Морковь 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Варим бульон из куриного филе до готовности (около 1.5 литров).
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
2. Пока варится бульон — мелко нарезаем перец, сельдерей, морковь.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Мясо окорочка отделить от костей. По желанию, обрезаем лишний жир и кожу. Кости добавляем в бульон. Они придадут ему необходимую копченость. (Варим минут 15).
-
4. Достаем кости и филе и кидаем в бульон чечевицу.
-
5. Параллельно обжариваем смесь овощей в растительном масле.
-
6. Извлекаем куриное филе, нарезаем ломтиками. Также поступаем с копченым мясом курицы.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
7. Добавляем курицу к поджаривающейся смеси овощей. Добавляем перец, соль, специи по вкусу, томатную пасту.
-
8. Спустя три-пять минут обжаривания всю смесь загружаем в бульон к чечевице.
-
9. Варим все вместе на медленном огне несколько минут до окончательной готовности чечевицы.
-
10. В конце добавляем давленный чеснок и зелень (я добавила кинзу и базилик).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Похожие рецепты
Суп с фасолью и курицей
Ингредиенты
Куриная грудка 200 г
Красная консервированная фасоль 1 банка
Сладкий перец 2 штуки
Морковь 1 штука
Томатная паста 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Овощной суп с курицей
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Лук репчатый ½ штуки
Куриное филе 300 г
Морковь 50 г
Сладкий перец 50 г
Свежие зерна кукурузы 50 г
Горох 50 г
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Боннский суп
Ингредиенты
Капуста 400 г
Лук 5 штук
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Морковь 1 штука
Петрушка 1 пучок
Стебель сельдерея 1 штука
Пряный чечевичный суп с копчеными сосисками
Ингредиенты
Чечевица 1 стакан
Морковь 2 штуки
Копченые сосиски 500 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Красный перец хлопьями 20 г
Куриный суп-крем с овощами по‑чешски
Ингредиенты
Куриный бульон 200 мл
Цветная капуста 300 г
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Сливочное масло 15 г
Куриное филе 2 штуки
Белый хлеб 150 г
Сливки 30%-ные 500 мл
Чечевичный суп с копченой телятиной
Ингредиенты
Чечевица 450 г
Морковь 100 г
Сладкий перец 100 г
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 80 г
Кинза 10 г
Соль 10 г
Вода 2,5 л
Телятина 1,4 кг
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.