Суп с рисом, яйцом и петрушкой

Инструкция приготовления

• 1. Сварите яйца вкрутую. Налейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте рис, снова дайте супу закипеть и оставьте на медленном огне на 15 минут, чтобы рис сварился. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. В это время покрошите желтки и один белок (второй вам не пригодится). Перелейте суп в супницу, посолите, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и яйцом. Подавайте немедленно. Шпаргалка Как отделить белки от желтков