3Небольшую луковицу мелко порезать, чили так же (семена вынуть), а 3 зубца чеснока тонко нарезать пластинками, поместить на сковороду, куда сначала добавить чуть растительного масла.
Подавать или огненно горячим, как горячую закуску, макая в субстанцию сухарики из черного хлеба с чесноком, или —охлажденным, на завтрак, с тостом и яйцом-пашот и малосольным лососем.
И перчика свежемолотого поверх не забудьте...
Да и еще — степень остроты регулируйте по вкусу, аутентично — ОЧЧЧень остро.))
Штука достаточно калорийная , но ФФФКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ.
est modus in rebus — как говорили древние римляне ))
