ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паштет из красной фасоли с грибами

Паштет из красной фасоли с грибами

АВТОР: Алиса
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
40 минут + 6 часов
40 минут + 6 часов
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
136
4
11
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Красная фасоль
300 г
Растительное масло
6 столовых ложек
Лимонный сок
1 столовая ложка
Лук
1 головка
Шампиньоны
200 г
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут + 6 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 1
1Замочить фасоль на 6 часов. Затем промыть и поменять воду.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 2
2Варить на медленном огне 2 часа.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 3
3Процедить, но воду из-под фасоли не выливать.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 4
4Нарезать лук.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 5
5Обжарить лук до золотистого цвета. Важно не пережарить, иначе будет горчить.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 6
6Почистить грибы и нарезать пластинками.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 7
7Обжарить грибы в течение 6–10 минут.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 8
8Измельчить фасоль, предварительно добавив грибы и лук. Должна получиться кремообразная масса. Для получения более нежной консистенции добавить воду, в которой варилась фасоль.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 9
9Добавить лимонный сок в пашет.
Фото шага рецепта Паштет из красной фасоли с грибами 173937 шаг 10
10Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности и охладить.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тарамасалата
Автор: Еда
10 порций
10 минут
2
1
0
Паштет из куриной печени
Автор: Еда
20 порций
2 часа
3
1
0
Запеченный паштет из печени индейки
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Гехакте-лебер (Паштет из куриной печени)
Автор: Еда
3 порции
30 минут
3
1
0