Рисовые крокеты с горгонзолой

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Круглый рис 1 стакан

Сыр горгонзола 200 г

Панировочные сухари 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Отварите рис в кипящей и подсоленной воде до готовности. Слейте и охладите (должно получиться 2 стакана риса).
  • 2. В миске слегка взбейте яйца и аккуратно добавьте в рис, не превращая все в кашу.
  • 3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  • 4. Возьмите одну десертную ложку рисовой массы, в центр положите кусочек сыра и накройте сверху таким же количеством риса. Скатайте руками в шарик и обваляйте в сухарях. Отправьте в холодильник на 30 минут.
  • 5. Разогрейте большое количество масла в сковороде и жарьте по 5 шариков, примерно по 5 минут каждую порцию до золотистого цвета. Сразу подавайте, выложив на листья салата.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности 200 г

Вяленые помидоры 100 г

Панировочные сухари 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
45

4 ингредиента
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Сыр боккончини 450 г

Растительное масло 5 стаканов

Панировочные сухари 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
236

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Дрожжевое слоеное тесто 375 г

Пармская ветчина 3 куска

Сыр горгонзола 100 г

Семена сельдерея 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
72

3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Твердый сыр 400 г

Яйцо куриное 4 штуки

Панировочные сухари 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
169

4 ингредиента
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Панировочные сухари 65 г

Картофельное пюре 375 г

Сыр чеддер 18 кусков

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
598

3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Твердый сыр 300 г

Панировочные сухари 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11