Тортилья по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
453
ккал
-
Белки
19,4
грамм
-
Жиры
32,6
грамм
-
Углеводы
20,6
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молодой картофель 500 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 6 штук
Копченая паприка ¼ чайной ложки
Листья петрушки 10 г
Консервированный перец 80 г
Копченая ветчина 120 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный маленькими кубиками картофель и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и мягкости, примерно 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. В миске слегка взбейте яйца с паприкой и петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. В сковороду выложите картофель с луком, мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанные перцы. Посолите и поперчите по вкусу.
-
5. Залейте все яичной смесью и готовьте на огне примерно 10 минут до готовности яиц. Охладите в сковороде и порежьте на кусочки или подавайте горячим.
Похожие рецепты
Тортилья с цукини и голубым сыром
Ингредиенты
Молодой картофель 200 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Цукини 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сыр кашель 75 г
Яйцо куриное 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Листовая капуста с копченой паприкой
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Листовая капуста 500 г
Лук репчатый 1 головка
Копченая паприка ½ чайной ложки
Красный перец хлопьями щепотка
Соль по вкусу
Печеный молодой картофель с карамелизованным…
Ингредиенты
Молодой картофель 500 г
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Трюфельное масло ½ чайной ложки
Шведская закуска к хлебу
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Зеленые яблоки 3 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Грибные оладьи
Ингредиенты
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 50 г
Зелень по вкусу
Креветочные шарики
Ингредиенты
Очищенные креветки 250 г
Лук репчатый 1 головка
Рубленая петрушка 40 г
Пшеничная мука 250 г
Молоко 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.