Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Ликер

Ликер — спиртной напиток из фруктов, ягод или трав с высоким содержанием сахара и, как правило, достаточно крепкий — с содержанием спирта от 15 до 50 процентов. В зависимости от крепости ликеры делятся на крепкие и десертные — кремы-ликеры; и те и другие употребляют в чистом виде, добавляют в коктейли, десертные соусы и в выпечку.62 рецепта
Изображение материала
КуантроКуантро — крепкий прозрачный апельсиновый ликер родом из Франции, который с 1885 года продается в запатентованной анжерским семейством Куантро квадратной бутылке из темного стекла — и только в ней. Куантро сладкий, но слегка горчит и оставляет жгучее послевкусие, а если смешать его со льдом, он приобретет мутно-белый цвет. Употребляют куантро в чистом виде — и добавляют в коктейли.Что можно приготовить из Куантро (52 рецепта)
Какао-ликерКакао-ликер — сrème de cacao — может быть темным и густым, с карамельным оттенком и вязким шоколадным вкусом, а может быть и прозрачным, как спирт, такой, например, делают под маркой Lucas Bols в Амстердаме. У белых ликеров вкус мягче и благороднее, а благодаря цвету их можно использовать там, где не хочется портить оттенок.


Как приготовить Какао-ликер (8 рецептов)
Изображение материала
Ликер «Амаретто»Амаретто — итальянский ликер, настоянный на горьком миндале или абрикосовых косточках и разнообразных пряностях, в том числе ванили. Лучший, Disaronno Originale, производят там, где его и придумали — в городе Саронно в Ломбардии.Что приготовить из Ликера «Амаретто» (75 рецептов)
КюрасаоКюрасао — крепкий ликер, настоенный на апельсиновых корках с добавлением мускатного ореха, гвоздики и корицы. Чаще всего кюрасао бывает прозрачным, но есть еще и голубая, оранжевая и зеленая версии — все с добавлением искусственных красителей. Неплохой кюрасао производит, к примеру, амстердамская контора Bols.Что можно приготовить из Кюрасао (1 рецепт)
Фруктово-ягодный ликер

Французский фруктовый ликер Alize производит в провинции Коньяк коньячный дом Lafragette, его делают на основе коньяка и маракуйи и разнообразных ягод.

Как вкусно приготовить Фруктово-ягодный ликер (1 рецепт)
Крем де КассисГустой и темный крем-ликер из бургундской черной смородины добавляют в коктейли: самый известный — с шампанским — называется кир. «Крем де Кассис», кроме того, очень часто добавляют в выпечку и десерты.Как приготовить Крем де Кассис (15 рецептов)
Популярные рецепты с Ликер
Тирамису с сыром маскарпоне
Автор: Анастасия Буторина
4 порции
30 минут
8034
441
36
Быстрый тирамису с малиной и мятой
Автор: Алексей Зимин
6 порций
15 минут
5808
266
17
Торт с вишней и кремом из сыра маскарпоне
Автор: Виолетта Т
4 порции
1 час
3897
233
26
Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Автор: Anna Povalyaeva
8 порций
20 минут
1769
128
6
Коктейль «Пьяный банан»
Автор: Варвара
2 порции
10 минут
2511
126
12
Торт «Три шоколада» со сливками
Автор: Николай Сарычев
10 порций
2 часа
2381
62
5
Тирамису домашний
Автор: Оксана Рогожина
8 порций
1 час 30 минут
1368
47
16
Шоколадный кекс с ликером
Автор: orange_green
4 порции
1 час 30 минут
552
34
4
Тирамису
Автор: Еда
8 порций
20 минут
802
27
6
Суфле «Гран-Марнье»
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1272
26
8
Тирамису с ликером «Амаретто» и апельсиновой цедрой
Автор: Nina Koval
8 порций
25 минут
425
26
0
Парфе с соусом из лесных ягод
Автор: Nina Koval
8 порций
30 минут
315
25
5
Кекс с вишней и орехами
Автор: Татьяна Онегина
10 порций
55 минут
294
24
0
Горький шоколадно-апельсиновый мусс
Автор: elpukhova
4 порции
30 минут
622
20
1
Шоколадный рулет «Буше де ноэль» с маскарпоне
Автор: Оля Давыдова
8 порций
2 часа 30 минут
728
20
2
Торт «Черный лес» с вишней и шоколадным кремом
Автор: alesya
4 порции
2 часа
897
19
2
Горячий шоколадный десерт с ликером
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
362
18
0
Клафути с абрикосами и персиками
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
549
17
4
Домашний лимонад с мятой
Автор: Галина Ильина
4 порции
40 минут
451
16
1
Банановое мороженое
Автор: Алина
1 порция
1 час 30 минут
478
16
5
Клубничный мохито
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
341
16
3
Панна-котта с малиновым соусом
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
696
16
0
Коктейль «Кир-рояль» (Kir Royal)
Автор: Еда
1 порция
1 минута
266
15
1
Тирамису без яиц с кофейным ликером
Автор: Полина
6 порций
20 минут
255
14
1
Шоколадное суфле из крема патисьер
Автор: Ольга Худина
8 порций
1 час
553
14
2
Шоколадный торт с черникой и вишней
Автор: Оля Давыдова
10 порций
1 час
274
14
0
Кофейно-шоколадный напиток по-итальянски (Affogato)
Автор: Ольга Худина
8 порций
30 минут
264
13
2
Горячий шоколад с апельсиновым ликером
Автор: Ольга Худина
6 порций
15 минут
136
13
2
Крюшон с шампанским и черной смородиной
Автор: elpukhova
10 порций
1 час
138
11
0
Пинья-колада
Автор: Алексей Зимин
1 порция
10 минут
364
11
0