Малиново-клюквенный чатни
порции: 4
4 порции
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
16
0
1
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Малина замороженная 1 стакан
Замороженная клюква 1 стакан
Апельсиновый маринад 0,6 стакана
Лук-шалот 2 штуки
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
Распечатать
-
1. В сотейнике смешайте замороженную малину и клюкву, мармелад, мелко нарезанный шалот, уксус, имбирь и душистый перец. Доведите до кипения на небольшом огне и варите, помешивая, 7–8 минут, пока соус не загустеет. Подавайте теплым или холодным.
Инструмент
Сотейник
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Совет к рецепту
Подавайте к курице и индейке на гриле.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.