Винегрет с копченой паприкой
порции: 4
готовить: 10 минут
4
10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
14
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
232
ккал
-
Белки
0,7
грамм
-
Жиры
23,4
грамм
-
Углеводы
4,6
грамм
Ингредиенты
порции
Оливковое масло extra virgin ½ стакана
Хересный уксус 3 столовые ложки
Лук-шалот 1 штука
Копченая паприка ¾ чайной ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
-
1. В блендере смешайте оливковое масло, уксус, измельченный шалот, горчицу, паприку, соль и перец до однородной консистенции.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
Совет к рецепту
Это очень вкусная и ароматная салатная заправка для легких весенних салатов.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.