Луковый суп с сельдереем и сыром
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
334
ккал
-
Белки
19,2
грамм
-
Жиры
11,6
грамм
-
Углеводы
41
грамм
Ингредиенты
Вода 1 мл
Лук репчатый 2 головки
Стебель сельдерея 1,5 г
Картофель 2 штуки
Плавленый сырок 2 штуки
Смесь молотых перцев 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лук очистить и нарезать произвольно, опустить в кипящую воду и варить 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Очистить и нарезать картофель, нарезать стебли сельдерея (зелень оставить для украшения), добавить к луку. Посолить, добавить смесь перцев.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Плавленный сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Измельчить все блендером, дать закипеть и снять с огня.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
4. Подавать с измельченной зеленью сельдерея.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Самый подходящий сыр — плавленный ломтевой (Российский, Сливочный, Дружба).
Похожие рецепты
Картофельно-луковый суп-пюре «Типлокастра»
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Картофель 5 штук
Плавленый сырок 4 штуки
Свежие шампиньоны 10 штук
Суп-крем
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Плавленый сырок 3 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Вода 1,5 л
Зелень по вкусу
Крем-суп с плавленным сырком и грибами
Ингредиенты
Картофель 8 штук
Куриный бульон 1 л
Плавленый сырок 2 штуки
Шампиньоны 1 банка
Лук репчатый 2 головки
Укроп 50 г
Сырный суп с морепродуктами
Ингредиенты
Морепродукты 400 г
Плавленый сырок 230 г
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Белый хлеб 5 кусков
Сладкая паприка по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Вода 2 л
Сырный суп с копченостями
Ингредиенты
Свиные копченые ребра 300 г
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Вода 1,5 л
Плавленый сырок 2 штуки
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Сухарики 125 г
Суп из плавленных сырков
Ингредиенты
Картофель 200 г
Плавленый сырок 5 штук
Морковь 100 г
Лук репчатый 200 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.