Суп с карамелизированным луком и чечевицей
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
353
ккал
-
Белки
23,7
грамм
-
Жиры
7,2
грамм
-
Углеводы
54,7
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чечевица 900 г
Куриный бульон 2,25 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт ¼ стакана
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Зеленый лук 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюле средних размеров разогрейте масло на среднем огне.
-
2. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не размягчится, а его края не подрумянятся, около 15 минут.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
-
3. Добавьте чечевицу и бульон, приправьте солью и перцем.
-
4. Доведите до кипения; уменьшите до среднего кипения и варите около 10 минут, постепенно разминая некоторые бобы чечевицы о борта кастрюли ложкой, чтобы сгустить суп.
-
5. Подавайте, украсив сверху ложкой йогурта и травами.
Похожие рецепты
Луковый суп с пармезаном
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Петрушка ½ пучка
Куриный бульон 2 л
Тертый сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Чечевичный суп с мятным йогуртом
Ингредиенты
Чечевица 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морковь 2 штуки
Кинза 1 пучок
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Карри порошок 4 столовые ложки
Куриный бульон 2 л
Йогурт 2 стакана
Мята 50 г
Базилик 50 г
Сливово-томатный суп-пюре
Ингредиенты
Оливковое масло 25 мл
Лук репчатый 1 головка
Красные сливы 460 г
Томатный сок 75 мл
Куриный бульон 570 мл
Свежий тимьян 1 стебель
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Шнитт-лук 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры 450 г
Грибной крем-суп
Ингредиенты
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Куриный бульон 600 мл
Сливки 20%-ные 200 мл
Зеленый лук 3 стебля
Перец черный молотый по вкусу
Суп с капустой, беконом и картофелем
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Бекон 250 г
Картофель 2 штуки
Белокочанная капуста 500 г
Куриный бульон 6 стаканов
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Луковый суп из чечевицы
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Желтый лук 1 головка
Куриный бульон 2,25 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт ¼ стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Майоран по вкусу
Чечевица 2 стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.